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メキシコ産チルドポーク 情熱の豚(PB商品)
輸入豚の最高峰グレード メキシコ産チルドポ−ク 情熱の豚(PB商品)

ソレス社 紹介情熱とんかつ」は、メキシコ ソノラ州の協力工場(SOLES社)より、直輸入原料の 弊社PBブランド情熱の豚を使用しております。
契約農場にて飼料から成豚まで一貫生産しており、完全管理・ 環境保護の元で肥育された、高品質で安全な豚肉です。
(ホルモン剤・抗生物質の非投与/メキシコ連邦政府認可)
小麦を主原料に、独自に開発した配合飼料を与えています。
小麦をたくさん食べて育った豚は、脂が白く臭みがありません。
赤身の部分にも適度に(さし)が入り、繊維質のキメが細かく 肉質は白上がりで(もち豚)風の美味しい豚肉です。

情熱の豚 チルド商品規格

情熱の豚 ロース
■ロース
日本式カット(山付き、かぶり付き)
脂肪 5mm以下 ドリップシート入り
4本入り(2本×2段)、1ケース約17kg
情熱の豚 CCロイン
■CCロイン
山無し、かぶりなし、脂肪5mm以下
ドリップシート入り
4本入り(2本×2段)、1ケース約15kg
情熱の豚 カタロース
■カタロース
日本式カット(背脂付き)
ドリップシート入り
4本入り(縦詰め)、1ケース約7.5kg
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情熱の豚 バラ
■バラ
脂肪5mm以下
ドリップシートなし
4枚入り、1ケース約16kg
情熱の豚 ウデ
■ウデ
ネック、チマキ取り
脂肪3mm以下
ドリップシートなし
2玉入り、1ケース約6kg
情熱の豚 ヒレ
■ヒレ
頭付き、側芯除去
1本バキューム
10本入り、1ケース約4kg
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