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イブファームは、すさみイノブタの安定供給と地域の活性化を目的とし、2012年2月に和歌山県すさみ町に県と出資者の協力の下設立されました。

設立当初はバークシャー種の豚とイノシシを掛け合わせたF1（一代雑種）イノブタである【イブの恵み】の肥育を行っておりましたが、その後更なる美味しさ・食べやすさ・生産性を求め、2014年には現在の和歌山県産B1イノブタである【イブ美豚】が誕生しました。

イノシシの濃厚な旨味と豚の柔らかさを併せ持ち、和歌山県すさみ町産の美味しく食べやすいイノブタとして親しまれており、地元すさみ町のホテルや関西の道の駅・SAへ提供する他、イベントや催し物への参加など地域特産物としてのアピールにも力を入れております。

2021年には地元和歌山県内の取引先を多く持つ株式会社サンフレックスと協力体制を築き、同年3月にイブファーム事業部として事業継承いたしました。

2022年8月には新加工場が竣工し、大規模な製造拠点を構える事に成功。

当初からのイノブタ【イブ美豚】に加え、梅酢飼料を食べさせる事で品質の向上を図った和歌山県産三元豚【紀州うめぶた】と、お肉の美味しさだけを求めた純粋デュロック種の豚である【すさみ豚】の生産も開始しました。

今後は自社養豚場のたい肥を使用した循環型農業の試みや、自社農場・自社工場で作られた安心の商品を扱う直売店の開店を予定しております。

イブファームでは、私たち自身で繁殖から加工・販売までを行う一貫生産体制をとっております。

種付けから出産、肥育から出荷までを和歌山県すさみ町にある大鎌農場内にて行います。

その後同町内にあるイブファーム加工場にて、商品の企画からお客様のご要望に沿ったカットや加工を行い、保管から発送までの全てを弊社の管理の下行われます。

豚の繁殖から加工・販売までを一貫して物づくりを行う一貫生産体制をとる事で、安心の対応と安定した品質を維持し、皆様へ自信をもってお勧めできる商品をお届けします。

HACCP認定工場に認定されております。